文章导读

面包是我们日常生活中经常吃的一种食物，由于它物美价廉所以遭到很多人的欢迎，但是一些面包店的里面包口味种类其实不齐全所以人们在买的时候很纠结，这时候你可以选择自己在家做，面包馅料的做法有很多种

这个要看你自己喜欢的口味可以根据你自己的喜好来选择，以成都神康癫痫病医院下列举了几种可以尝试着看看。

1.奶椰馅配方 椰蓉 1000克 白砂糖 500克 麦淇淋 400克 鸡蛋 400克 奶粉 100克 盐 8克

制法:将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成

2

芝麻馅配方 黑芝麻1000克 白砂糖700 麦淇淋300~400克 鸡蛋300克 奶粉150克

制法:将所有原料混合均匀即可

3.花生馅 花生(粉或碎)700克 面包屑(或蛋糕渣)300克 糖粉700克 麦淇淋600~700克 盐5克

制法:将所有原料一起混合均匀便可

4.奶酥馅 奶粉1000克 麦淇淋700克 糖粉350克 盐5克 鸡蛋1个

制法:将所有原料混合均匀即可

附重庆最好的癫痫病医院:也可在奶酥馅中加入适当提子干或葡萄干

5.提子吉士馅 水1000克 即溶吉士粉300成都癫痫病专科医院克 提子干适当 麦淇淋(融化)100克

制法:A将即溶吉士粉与水混合,然后快速搅拌成糊状 B将提子干和黄油加入吉士糊内

拌匀便可

文章导读

附:如加入椰蓉即为椰香吉士糊,加入花生碎即为花生吉士糊

6.奶黄馅 水1000克 鸡蛋150克 吉士粉100克 玉米淀粉(或低粉)60克 麦淇淋60克 白砂糖250克

制法:A将水与蛋液混合均匀,再加入糖,吉士粉和玉米淀粉搅拌均匀 B隔水加热,并不时搅拌成糊状,再加入麦淇淋拌匀即可

附:A该吉士粉为非即溶吉士粉

用时需加入水中再隔水熬煮

B如加入少许柠檬或香橙果占,风味更佳

7.水果馅 水1000克 玉米淀粉约200克 白砂糖200克 十锦罐头水果适当

制法:A用少许冷水或果汁将玉米淀粉调成浆,备用

B将堂加入水中,搅至溶化,再将糖水烧至沸腾

C.将淀粉浆缓缓冲入沸水中,边加边搅拌,以防结块焦糊

D.离火,加入切成丁状的什锦罐头水果,拌匀即可

附:A可将水果罐头中的果汁加入水中增加风味

B入加入少许柠檬或香橙色香油,则味道更佳

8.咖哩肉馅 牛肉(或鸡肉)500克 洋葱500克 酱油50克 酱15克 糖15克 咖哩粉25克 胡椒粉5克

制法:A将肉切碎,洋葱去皮后切成细末,备用

B将肉末与洋葱在热油锅中炒熟

C加入咖哩粉炒香

D用酱油等调料调味

E用少量淀粉浆收汁增稠便可

面包餡料的種類齊全并且口味多種多樣，可以滿足人們的多種需求，因此，做面包選擇在家里做是一個不錯的選擇，當然在面包原料的選購上也要用心一點因為一些，無良廠家把過期的面粉流向市場，不認真挑選的人們都會買到一些劣質的面粉，這樣做出來的面包不僅在味道上有所改變而且也會危害身體健康。